Earl Grey tea

My favorite black tea is Earl Grey.

감귤류의 일종인 Bergamot orange에서 받은 기름을 첨가한 홍차. 영국 수상을 역임한 Charles Grey (Grey 백작 2세)의 이름을 땄다. Earl은 영국 백작의 칭호. 차의 풍미와 Twining 사의 독특한 포장 때문에 Old Stinky라는 별칭이 붙었다고 한다.

물론 일단 맛과 향을 좋아하는 것이지만, 평온해지면서도 나른해지지는 않는 기분이 들어 마음에 든다. 이른 아침의 느낌이랄까. 이슬이 채 마르지 않은.

나는 Twining 거는 좋아하지 않고, Jacksons of Piccadilly에서 만든 것을 좋아한다. 깊이가 있고 끝맛이 깔끔하다. 그 밖에도 얼 그레이를 만들지 않는 차 브랜드는 거의 없지만.

카페인 과민 체질이라 조심해야 하기도 하지만, 얼 그레이는 너무 진해지면 쓴 맛이 특유의 향미를 망치기 때문에 살짝만 우리는 것이 좋다.

나는 다르질링 홍차는 싫어한다. 국내 각종 카페 체인 매장들의 주 메뉴 중 하나로, 일행과 가 보면 인기도 꽤 있던데, 나로선 속이 울렁거려서 못 마신다. (다르질링 산 잎을 베이스로 해서 얼 그레이를 만들면 어떨지 모르겠지만, 다르질링 잎 자체의 향미가 강하니 끔찍해질 것 같다.)

ref.
https://en.wikipedia.org/wiki/Earl_Grey_tea
Earl Grey Tea@About.com

+
cf.
이진수 - 홍차 강의 - 홍차의 분류

Tejava 데자와

동아오츠카 (Donga-Otsuka) 데자와(Tejava)

Tejava = Tea + Java --> 데자와 (네덜란드어 발음)

완전한 중독자로, 한번에 두세 캔을 사서 연달아 마시는 만행을 저지르기도 한다. 나에게 음료 자판기란 데자와가 있는 것과 없는 것, 두 종류로 나뉘는 것이다.

달고 우유 베이스인데도 불구하고 이상하게 갈증 해소 효과가 탁월하다. 배고프거나 체력이 달릴 때에는 열량 보충이 되는 느낌이라 시간이 없을 때 마시기도 한다. 카페인에 과민해 커피를 못 마셔서 (직접 타게 되면 물 두 컵에 반 스푼 정도로 희석시켜서 남이 맛 보면 보리차와 구분이 안 갈 정도로 묽게 마시는) 내게는 아주 적절한 정도의 각성 효과를 준다. 그래서 밤샘 시와 밤샘 후의 필수 장비. 캔 제품인데도 추울 땐 따뜻하게 더울 땐 차갑게 마실 수 있다는 독보적인 장점도 있다.